Скачать полную версию статьи (в PDF формате)

V. V. Turov, T. V. Krupska, A. P. Golovan’, L. S. Andriyko, M. D. Tsapko, G. V. Ostrovska, O. A. Kalmykova, and M. T. Kartel’
«Influence of Silica on Hydratability of the Grinded Flowers of a Hibiscus Sabdariffa in Neutral and Acidic Mediums»
0643–0660 (2016)

PACS numbers: 81.07.-b, 82.39.Rt, 82.56.-b, 82.70.Uv, 87.64.kj, 87.80.Lg, 88.20.dh

Методою низькотемпературної 1Н-ЯМР-спектроскопії вивчено стан води у подрібнених квітках гібіскусу та його композитних системах з нанокремнеземами марки А-300, які різняться насипною густиною (Сd): вихідним (Сd???50 мг/мл) та гідроущільненим (Сd???250 мг/мл). Виявлено, що на поверхні частинок рослинного матеріялу кремнезем утворює суцільну плівку, яка здійснює значний вплив на їхню гідратованість. Показано, що для композитних систем у гідрофобному середовищі енергія зв’язування води збільшується, що пов’язано з індукованим збільшенням взаємодії нанокремнезему рослинного компоненту з водою. Вивчено дію соляної кислоти на композит і показано, що енергія сольватації кислоти міжфазною водою нижча у композитних системах в порівнянні з індивідуальними компонентами.