 |
|||||||||
 |
2022, том 20, випуск 2 |
|
|||||||
|
|||||||||
Випуски/2022/том 20 /випуск 2 |
М. Д. Кучерук, Д. А. Засєкін, Р. О. Димко
«Порівняльна аналіза застосування з профілактичною метою антибіотика та колоїдного розчину наночастинок срібла курчатам-бройлерам»
0591–0606 (2022)
PACS numbers: 81.16.Pr, 82.70.Dd, 83.80.Lz, 87.18.Hf, 87.19.xb, 87.85.Rs
У статті наведено результати порівняльної аналізи застосування антибіотиків і колоїдного розчину наночастинок срібла із профілактичною метою курчатам-бройлерам. Законодавчими актами України й ЄС стосовно органічного вирощування птиці встановлено низку обмежень, заборон, зокрема на застосування профілактичних антибіотиків. Однак ще й нині немає рекомендацій щодо застосування дозволених ветеринарних препаратів. Срібло здавна відоме своїми антимікробними властивостями, однак надлишок срібла в організмі може також призвести до захворювань, наприклад арґірією. Застосування ж срібла у формі наносполук зводить цей ризик до мінімуму. З метою поглиблення уявлення про механізм дії розчину наночастинок срібла визначали їхній вплив на гематологічні показники курчат-бройлерів, показники їхньої продуктивности, якости та безпечности одержаної продукції. Аналізували ці показники, порівнюючи з аналогічними показниками в контрольній групі та групі курчат, які отримували з профілактичною метою антибіотик «Левофлокс». З результатів досліджень випливає, що застосування колоїдного розчину наночастинок срібла економічно вигідне та сприяє збільшенню живої маси курчат-бройлерів. Відповідно, підвищується рівень рентабельности виробництва м’яса курятини за використання наносполуки срібла. Застосування ж срібла у формі завису наночастинок не приводить до його накопичення у тканинах і органах тваринного організму. Випоювання колоїдного розчину наночастинок срібла позитивно впливає на фізіологічний стан курей, сприяє збереженню птахопоголів’я, оптимізує санітарно-гігієнічні показники приміщень для утримання птахів. Економічна аналіза та показники продуктивности курчат-бройлерів свідчать, що застосування 1% колоїдного розчину наночастинок срібла курчатам-бройлерам вигідне, а затрати на його закупівлю та застосування компенсуються значними приростами живої маси курчат, зменшенням конверсії корму, підвищенням стійкости птиці до хвороб і збережности.
Keywords: антибіотики, колоїдний розчин, наночастинки срібла, продуктивність, курчата-бройлери.
References
1. Yu. V. Dobrozhan, R. V. Metelia, and L. V. Shevchenko, Materialy Mizhnar. Nauk.-Prakt. Konf. ‘Kontrol Bezpechnosti Kharchovykh Produktiv. Ukraina–EC: Nevyrisheni Pytannia’ (Kyiv: 2018), p. 114 (in Ukrainian).2. W. O. Khattab, H. B. Elderea, E. G. Salem, and N. F. Gomaa, Journal of Egypt Public Health Association, 85, No. 5: 297 (2010).
3. A. Alaboudi, E. Basha, and I. Musalla, Food Contaminants, 33: 281 (2013).
4. A. K. Alm-El-Dein and E. R. Elhearon, New York Science Journal, 3, No. 11: 135 (2010).
5. H. Amjad, J. Iqbal, and M. Naeem, Proceedings of the Pakistan Academy of Sciences, 42, No. 4: 223 (2005).
6. M. D. Kucheruk, D. A. Zasiekin, V. O. Ushkalov, and L. M. Vyhovska, Bioresursy i Pryrodokorystuvannia Ukrainy, 10, Nos. 5–6: 205 (2018) (in Ukrainian); https://doi.org/10.31548/bio2018.05.026
7. M. D. Kucheruk, Bioresursy i Pryrodokorystuvannia Ukrainy, 10, Nos. 3–4: 211 (2018) (in Ukrainian); http://dx.doi.org/10.31548/bio2018.03.027
8. M. D. Kucheruk, D. A. Zasiekin, and R. O. Dymko, Ukrainian Journal of Ecology, 8, No. №2: 287 (2018) (in Ukrainian); DOI: 10.15421/2018_340
9. S. Shulyak and D. Zasekin, Tvarinnictvo Ukraini, 3–4: 48 (2014); http://nbuv.gov.ua/UJRN/TvUkr_2014_3-4_15
 Усі статті ліцензовано на умовах Ліцензії Creative Commons із зазначенням авторства — без похідних 4.0 Міжнародна ©2003—2022 НАНОСИСТЕМЫ, НАНОМАТЕРИАЛЫ, НАНОТЕХНОЛОГИИ Институт металлофизики им. Г.В. Курдюмова Национальной Академии наук Украины. Електрона пошта: tatar@imp.kiev.ua Телефони та адреса редакції Про збірник Угода користувача |